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Quem Somos

Acreditamos que a comida une as pessoas


Nascemos da paixão pelo street food e crescemos como uma comunidade que acredita no poder da comida para aproximar pessoas. Ao longo dos anos, levámos os nossos food trucks a empresas, festivais, feiras, casamentos e eventos corporativos em todo o país, criando experiências gastronómicas modernas, organizadas e memoráveis.


Mais do que catering. Criamos encontros.


Acreditamos que um food truck pode transformar qualquer espaço — um estacionamento, um jardim, uma fábrica ou uma sede corporativa — num ponto de encontro.

Com uma frota diversificada e uma oferta gastronómica variada, oferecemos soluções de catering empresarial, eventos corporativos, festas privadas e ativações de marca, sempre com foco na qualidade, rapidez e profissionalismo.

Cada evento é diferente.

Cada equipa é única.

E cada experiência é pensada para gerar impacto real.


Uma comunidade em movimento


Somos mais do que um serviço de catering.

Somos uma comunidade que reúne colegas, amigos e famílias à volta de experiências gastronómicas descontraídas, mas executadas com rigor.

Movemo-nos pelo país com um objetivo claro:

criar momentos que ficam na memória.

Porque quando a comida é bem servida, o ambiente muda.

E quando o ambiente muda, as pessoas aproximam-se.


Food Trucks e Catering com identidade


Hoje, o Food Truck Catering é uma referência em soluções de food truck para empresas e eventos, combinando informalidade contemporânea com estrutura profissional.


Seja para um evento empresarial, um lançamento de produto, um casamento ou uma celebração privada, levamos até si uma experiência completa — simples de organizar, forte no impacto.


Duvidas?       geral@foodtruckcatering.pt

Chef Sérgio Garcês  tem uma licenciatura em engenharia biotecnológica, um mestrado em bioinformática e um trabalho de investigação desenvolvido em áreas como segurança alimentar, microbiologia e química dos alimentos, ao serviço dos nossos Food Trucks . A ciência ao serviço da melhor gastronomia, a atenção ao detalhe, a preparação exaustiva, a vontade em inovar, tudo isto faz parte da ementa que Sérgio Garcês tem para oferecer. 

Com um curso de cozinha da Escola Le Cordon Bleu Paris, às experiências Michelin no Etxanobe ou no São Gabriel, tudo contribuiu para desenvolver e aperfeiçoar técnicas, e para colocar o seu conhecimento e paixão ao serviço da melhor oferta gastronómica. 


Descubra os livros do nosso Head Chef  Sérgio Garcês


Entre no mundo onde a arte culinária encontra o design moderno com "Empratamento Modernista".

Este livro cativante é o guia definitivo para o fascinante universo da empratamento modernista, onde cada prato se transforma numa tela e cada ingrediente é um traço de génio.

Desde as geometrias arrojadas do empratamento de vanguarda até à elegância minimalista que celebra a beleza da simplicidade, este livro leva-o numa jornada inspiradora pelos aspetos estéticos da cozinha contemporânea. Perfeito para chefs, estilistas de comida e entusiastas da gastronomia, "Empratamento Modernista" oferece uma verdadeira masterclass na criação de pratos visualmente deslumbrantes, que são um festim tanto para os olhos como para o paladar.

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SINOPSE

Carrega-se a barraca, monta-se o circo, rufam os tambores e está aberto o estaminé: assim o é desde que há memória e por toda a parte.

Agora, agora acreditamos estar a fazer melhor, a abandonar as práticas desleixadas das feiras e roulotes de beira de estrada.

Elevação da comida de rua ou aporcalhamento da alta cozinha? Sei lá eu.

É comida feita com gosto por quem gosta de comê-la e que vai a todo o lado.

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